大葉香る「明太れんこんサラダ」を作る
おつまみサイド作り置き れんこん大葉明太子大葉×明太子×れんこん．これもう最強じゃん．作る前から分かる．ぜったい美味しい．で実際作ってみたらめちゃくちゃ美味しいじゃん．ほらみなさんどうします？？これもう作るしかありませんよ？？
粒マスタードを使った「激うまベーコンポテサラ」に挑戦する
おつまみサイド キュウリジャガイモベーコンマスタード玉ねぎポテサラって無限の可能性を秘めていますよね．スーパーのお惣菜コーナーにあるポテサラ，お弁当の端にあるポテサラ，居酒屋のお通しのポテサラ．どれも魅力的で個性があります．特に私が好きなのは居酒屋のポテサラです．特に手作りでオリジナリティのあるポテサラ．そんな想いが詰まったポテサラを私は作りたい．よし作ろう．
作り置きにも最適「いんげんの胡麻和え」
サイド作り置き さやいんげん胡麻和えといえば，ほうれん草やさやいんげんが主流です．今回はその中から「さやいんげん」をチョイス！山菜の胡麻和えも悪くないけど，「さやいんげん」をチョイス！なんと言おうと今回は「さやいんげん」をチョイス！もう書くことがなくなってきたけど，とにかく「さやいんげん」をチョイス！
香ばしい味噌の香り「鶏の味噌漬け焼き」
メイン肉料理 味噌鶏もも肉味噌は焼くとうまい．これは自明．もし味噌漬けした肉を焼いたら？これって革命的じゃない？美味しいに決まってるよね．味噌漬け焼きと相性が良いのは鶏もも肉ですよ．そう，今回作るのは「鶏の味噌漬け焼き」．さらに付け合わせでシシトウも添えちゃったりして．これもう旨味のパワハラだと思うんだよねー！
材料があれば簡単に作れる「ナスと豚バラの味噌炒め」
メイン肉料理 ナスピーマン味噌豚バラ肉豚バラ肉とナスとピーマンがあれば簡単にできる「味噌炒め」．なんでこんなに味噌ってご飯に合うんでしょう．いつもの倍食べることができちゃうくらいご飯が進みます．そしてこういう料理ってビールにも合うんです．あと，美味しさの秘訣は “油を含んだナス”．これがまた憎いほど美味しいですよ．最強の組み合わせです．昔はナス嫌いでしたが，これを知ってから評価がガラッと変わりましたね．あれ？ナスの話でしたっけ？
ふわふわ卵が素敵な「中華スープ」を作る
スープ 卵玉ねぎ鶏ガラスープの素中華スープといえばふわふわな卵が泳ぐスープですよね．卵をふわふわにするコツ知っていますか？… え？テレビで見たって？ならこの記事は必要ありませんね．じゃあ中華スープと中華餡の話でもしますか．スープは中国語で「湯（タン: tang）」と言われ，以下のような特徴があr… (続きをみる→)
美味しいソースで食べる「かんたん茹で豚」
メイン肉料理 マスタード豚もも肉長ネギ「茹で豚（Boiled pork）」は豚肉，主に豚ももブロックを茹でることによって調理された料理 [1]．「茹でる」とは食品を沸騰させた水（湯）の中で加熱する調理法を指す [2]．また「茹でる」という調理方法は煮物と異なり，基本的には塩以外の調味料は一切入れないことが大きな特徴である．それでいて，こんなにも美味しくなるということは，食材自体のポテンシャルが大いにあるということである．茹で豚最高．
シンプルにして頂点「ふわふわデミグラスハンバーグ」を作る
メイン肉料理 合い挽き肉玉ねぎハンバーーーーーグ！！！子供も大人もだーすきなハンバーグ．今日は，好きな食べ物ランキング20年連続第一位（諸説あり）のハンバーグを，デミグラスソースで食べよう！ どうしたら，ふっくらジューシーなハンバーグになるかって？？その秘密は「ミルクパン粉」さ！ みんなも，Let’s make a Fuwa-Fuwa juicy Hambuuuuuuuuuuurrrrrrrg!!!
トマト缶で適当に作る「鶏むね肉のトマト煮込み」
メイン肉料理 トマト缶にんじんピーマン玉ねぎ鶏むね肉今回は，トマト缶と鶏むね肉で”適当作る”，「鶏むね肉のトマト煮込み」です．みなさんトマト缶使っていますか？トマト缶は，カレーになったり，ミートソースになったりする万能缶です．今回はその中でもTHE王道の料理を作ります．ご飯に合わないという意見もありますが，ご飯に合うように作れば良いのです．きっと，これを読めば今日の買い物リストにトマト缶が加わること間違いなし！（知らんけど）
超簡単で美味しいザワークラウトを作ろう
おつまみサイド作り置き キャベツマスタードザワークラウトはドイツ発祥のキャベツの漬物．直訳は「酸っぱいキャベツ」だけど，日本では「乳酸キャベツ」や「発酵キャベツ」として知られる料理．これがまた簡単に作れて美味しいんだわ．今回は，塩以外にも色々調味料加えて，すぐに食べられて超美味しいザワークラウトを作ってみました．みんなも真似してみて欲しい！！
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